不忘初心，牢记使命 ——把控食品安全，护航师生健康

9月25日上午，在刁雅俊校长的带领下，我校食品安全工作小组深入食堂检查秋季食品安全工作，孙劲松副校长陪同检查，总务处叶旭兵副主任做了相关情况介绍，我校膳食委员会全体成员参与。

大家走进学校食堂主副食库房、粗加工间、主副食操作间、洗消间、留样处等场所，实地查看食堂规范操作和卫生状况。小组成员询问食堂职工是否持证上岗；详细了解食品原材料购进、加工、食材保存、食品留样等情况；重点查验了库存食品，并对食品添加剂使用管理情况，加工操作过程，食品原材料进货台账等问题做了重点排查。

刁校长指出，学校食品安全，事关广大学生健康成长，事关千万家庭幸福安康，事关社会和谐稳定，是食品安全工作的重中之重。我校食堂要认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作“四个最严”的要求，坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，切实把握“预防为主、全程监控、属地管理、学校落实”的十六字原则。本学期开学正值秋季，是食品安全的易发时期和风险点，一定要加强安全责任意识，膳食委员会成员要加强检查力度，确保全校师生的食品安全。

撰稿：王虹